2017年10月11日~來曬魚亁(五甲)

今天由各組準備鮮魚，今天要來~曬魚亁

各組也由同學準備鹽巴來稍微塗抹在魚肉表面

桌上墊保鮮膜的原因，是為了減少桌上的魚腥味

用玻棒穿刺魚肉，等一下要綁繩子

有跳高設備的好處，就是有長長的竿子可以使用！

讓鮮魚掛在竿子下，慢慢曬乾~

還好今天有大太陽

中午時，找小昕、小淇、阿豪再來抹一次鹽巴

今天曬好後，將再找時間塗抹檸檬汁。至於料理方式再來讓大家表決，看是要用煎的呢？還是要用烤的？（用烤的，好像比較清爽、香酥~）