2017年9月6日~觀察辣椒與醃製辣椒(三甲)

上學期三年級種植的辣椒生長旺盛

剛好這學期學弟妹們可以一起觀察和動手醃製辣椒

去掉辣椒的蒂頭，可以避免苦味

將辣椒放入罐中

加入砂糖

加入少許的鹽

搖晃均勻

倒入米酒

以保鮮膜覆蓋

蓋上蓋子，靜待三個禮拜！